作者：緈富

用料

小鯰魚 2斤

泡薑 200克

油 適量

青花椒魚調料 1包

鹽 適量

味精 適量

雞精 適量

香蔥 4根

香菜 100克

蒜 50克

做法步驟

1、下油適量，燒熱後將魚調料，蒜，下鍋炒香

2、炒香後下泡薑一起翻炒，炒香後加適量的高湯燒開

3、下魚，

4、煮開後4 至5分鍾下香菜香蔥燜一下放鹽，雞精，味精即可

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